Ik maakte...

ringen!

Ik maakte ringen van ijzerdraad en knoopjes. Heel simpel en erg mooi...

Als je op youtube zoekt op: wire wrapped rings vind je tientallen how-to-filmpjes.

Bij de filmpjes gebruiken ze een soort rol met "ringmaten". Ik heb mijn vingeromtrek gemeten en dan iets ronds gezocht wat iets kleiner was (nagellakpotje en labello ;-)).

Moo

Wat is Moo??

Moo is een webshop uit Engeland waar je visitekaartjes kan laten drukken. Ze hebben een nieuw concept, nl. je krijgt 10 kaartjes met elk eenzelfde achterkant maar met een verschillende voorkant.

Met die verschillende voorkanten kan je dan bijvoorbeeld je portfolio laten zien.

Op de site kan je 10 proefkaartjes gratis aanvragen, de gratis kaartjes sturen ze alleen naar Nederland en niet naar België (ik liet het naar familie in NL sturen). De kaartjes waar je voor betaalt sturen ze wel naar België.

Ik vond het wel leuk om even te kijken naar de kwaliteit, om eventueel later wat meer te bestellen.

Ik maakte kaartjes met mijn blog-adres en blog-emailadres, en was verrast toen ze binnenkwamen: wat een mooie kaartjes, en ook kwalitatief erg goed.

Je kan zelf kiezen uit talloze designs van Moo, allemaal erg mooi.

O ja, je kan er ook stickerboekjes, kaarten en minivisitekaartjes bestellen.

Ontbijtmuffins!

Yes! Eindelijk klaar met mijn examens, gisteren was de laatste. Ik ben erg nieuwsgierig naar de uitslag, maar die komt pas begin juli. Dus dat wordt nog een tijdje wachten...

Deze zittijd deed ik, zoals ik al eerder schreef, 4 examens. Bij één examen (Frans) heb ik zo mijn twijfels, dat ging niet zo goed. De andere examens gingen naar mijn gevoel wel wat beter ;-). We zullen zien, ik zal zeker de uitslag op mijn blog plaatsen.

Nu to the point, in mijn examenperiode heb ik een keer lekkere ontbijtmuffins gemaakt. Het was heel simpel en erg lekker. Ik maakte ze met bramen uit onze "voorraad", wij hebben achter in de tuin een aantal bramenstruiken staan. En aan het einde van de zomer hebben we altijd een overvloed van bramen, deze vriezen we dan gedeeltelijk in. Zo hebben we heel het jaar plezier van een voorraad bramen, om smoothies te maken maar ook voor andere dingen als jam, muffins,....

Er zijn twee duidelijke verschillen tussen een cupcake en een muffin:

- een muffin is een soort broodje, een cupcake echt cake

- een cupcake wordt bijna altijd versierd, een muffin niet

Ik heb voor het recept cupmaatjes gebruikt, dit zijn Amerikaanse bakmaten. Voor wie deze cups niet heeft kan je op deze site het omrekenen naar gram.

Het recept is voor ongeveer 12 muffins.

Ingrediënten:

1 1/2 cup bloem

1 teaspoon bakpoeder

1/2 teaspoon zout

1/2 cup bruine suiker (ik gebruikte rietsuiker)

4 tablespoons gesmolten boter of olie

1 groot ei

3/4 cup volle yoghurt

2 tablespoons melk

1 zakje vanille suiker

Bevroren of vers fruit (bramen, blauwe bessen, frambozen,...)

• Verwarm de over voor op 205°C, doe de papieren cups in het bakblik.
• Meng de bloem, het bakpoeder, het zout, de vanille suiker en de bruine suiker samen.
• Mix in een andere kom de gesmolten boter, het ei, de yoghurt en de melk. Even goed mixen, maar niet te lang want dan kan de muffin te droog worden.
• Doe de natte ingrediënten bij de droge en roer het voorzichtig door elkaar.
• Ook mag het fruit er nu bij, voorzichtig mengen.
• Doe het beslag in de cups en bak ongeveer 20 min.
• De muffins zijn het lekkerst als ze nog een beetje warm zijn...

Eet smakelijk!