maandag 11 oktober 2010

Macarons & Cake-Pops

Macarons
Macarons zijn die luchtige Franse koekjes, met vulling.
Als eerste introduceerde ladureé deze lekkere koekjes, dit was in het begin van de 20ste eeuw. Maar ook vandaag staan er nog elke dag lange rijen bij de vestiging van Ladureé aan de Champs-Elysées in Parijs.

Zo, dit was even wat uitleg over de Macarons.

Ik probeerde ze ook zelf te maken, het bleek echter niet zo makkelijk ;-)
Het moest allemaal erg precies, en met speciale ingrediënten.
Maar hieronder zie je "mijn" macarons, ik heb er paarse kleurstof in gedaan maar die valt niet echt meer op...

Mijn vulling was een soort van chocoladesaus.


Cake-Pops

Cake-pops zijn balletjes cake waar rondom chocolade zit, en daarna worden ze versierd.
Het is erg makkelijk om te maken, alleen had ik wat problemen om de cake-bal in de chocolade te dompelen.
Een echte tip is om naar bakerella.com te surfen, dat is echt een heel leuk blog. Het blog is wel in het engels, maar er staan bijna bij alle recepten hele mooie foto's!

Hieronder het resultaat:

1 opmerking:

  1. ohhhhhhhhhhhhhhhh die zien er allemaal erg lekker uit!
    ik krijg zin om ze ook te maken!

    BeantwoordenVerwijderen